青函丼

函館朝市にあるどんぶり横丁内の食堂のメニューです。青函丼とは青函地域 （青森、函館）名物のいか、ほたて、かにの身を載せていることから名付けたも のと思います。 いか、ほたては甘みがあり、かには味がとても濃厚です。わさび醤油をかける ことで一段と風味が増して食が進んでしまいます。